Запознайте се с шотландския шоколатиер, който прави веган шоколадови бонбони на тема филми за Оскарите

Оскарите са като кутия шоколадови бонбони за шотландската шоколатиерка Фиона МакАртър, която беше избрана да направи шоколадови бонбони с филмова тематика за тазгодишните награди на Академията.

През изминалата година Фиона МакАртър внимателно проучваше всеки филм, който излиза по кината – записваше си бележки, докато гледаше всеки от тях в тъмното арт деко кино в Кембълтаун, Шотландия.

„Изглеждах като претенциозния човек в киното с бележника и химикала си“, пошегува се тя.

Но МакАртър имаше мисия и тя я прие много сериозно – да измисли творчески начин да представи Оскарите през следващата година в нейните ръчно изработени, луксозни шоколадови бонбони.

Миналия февруари МакАртър и нейният магазин за занаятчийски шоколад Fetcha Chocolates бяха потърсени да направят шоколадови бонбони за подаръчни торбички за наградите на Академията, които се раздават на номинирани за най-добрите награди.

Беше малко вероятно заявка за малък магазин за шоколад, разположен в шотландски град с около 4500 жители. Първоначално МакАртър каза, че смята, че това е измама.

„Получих съобщение в LinkedIn внезапно“, каза тя пред Euronews Culture. „Дори не използвам LinkedIn, така че бях наистина изненадан. Мислех, че това трябва да е фалшиво, трябва да е спам. Но не, беше истинско.“

Оттогава тя си пише домашното, гледа десетки филми и се опитва да отгатне кои от тях може да попаднат.

„Аз съм Проследявахме всички филми през цялата година, за да определим кои е най-вероятно да бъдат номинирани“, каза шоколатиерът. „Водех си бележки дали във филма споменаха някакви храни или дали имаше цветова тема или нещо подобно през целия път.“

Макартър стеснява избора си до шест филма, за които тя проектира шест уникални вегански шоколада без алкохол и глутен, които говореха за теми или сцени от всеки филм.

Сърца на Барби и торти с крем

Селекцията от шоколадови бонбони е пълна с разнообразие, с нещо, което ще задоволи всеки любител на шоколада - и киноман.

За Барби МакАртър направи геометричен розов шоколад във формата на сърце, за да представи пътуването на Барби във филма, което „невинаги беше гладко“.

„Центърът от бял шоколадов ганаш с аромати на ягода и роза отдава почит на някои от модните дрехи, които Марго Роби носеше по време на престурнето“, описа МакАртър.

Шоколадът, вдъхновен от експлозивния аналог на Барби, Драмата за атомната бомба на Кристофър Нолан Опенхаймер е направена да изглежда като огнено кълбо.

„Фиона е избрала ганаш с лют червен пипер от черен шоколад, комбиниран с поп-рок във външната обвивка, така че шоколадът експлодира и затопля устата ви, докато го ядете", пише в брошурата в кутията.

За Бедничките на Йоргос Лантимос МакАртър е вдъхновен от тортите с крем, които са основни героинята Бела поглъща във филма. Шоколадът е поръсен с фино смляна канела и напълнен с кремообразен бял шоколадов център.

Убийците на цветната луна получиха трюфел от черен шоколад на петна, пълен с органичен 65% какаов карамелен ганаш, представящ земята на нацията Osage и тъмните богатства на маслото, което се крие под нея.

Maestro на Брадли Купър има нетрадиционен вкус на сол и черен пипер , отразяващ нетрадиционния живот на Ленард Бърнстейн, с красив музикален отпечатък върху повърхността му.

„Тук се комбинират сол и черен пипер, за да отпразнуват различните, но допълващи се животи на Леонард и Фелисия.“

Накрая, шоколадът, който МакАртър направи за The Holdovers, се отнася до трогателната ресторантска сцена във филма. Не е използван алкохол при направата на този шоколад, който имитира черешовия юбилей с бонбони с вкус на череша и сладолед.

Имаше един филм, който МакАртър казва, че е харесала, но в крайна сметка не я превърна в Топ 6 – Минали животи на Селин Сонг.

„Бях планирала вкусовете, които щях да направя за това, и дори започнах да купувам съставки и всичко останало“, каза тя. „Проследявах го и изглеждаше, че Poor Things щеше да ги изпревари.“

Нейният шоколад Past Lives всъщност щеше да бъде два различни шоколада, символизиращи двата главни героя, които се различават по пътя си.

„Един от тях щеше да бъде юзу карамел за южнокорейския аспект“, каза тя. „Другият щеше да бъде кленов чийзкейк, защото чийзкейкът е нещо като американски, а кленовият е нещо като канадски и това съвпадаше с нея.“

Fetcha Goes to Hollywood

МакАртър каза, че не е била готова за огромния отговор, който получила, когато най-накрая станало публично достояние, че прави шоколадови бонбони за Оскарите.

„Беше лудост“, каза тя. „Изобщо не очаквах това. Миналата седмица си мислех, че ще бъда супер продуктивен и ще свърша много, но всъщност просто отговарях на имейли и телефонни обаждания.“

МакАртър за първи път отвори магазина си за шоколад през 2019 г., защото искаше да прави луксозни шоколадови бонбони, които екологични и подходящи за различни диетични ограничения.

„Имах много клиенти, които дойдоха и те търсеха конкретни неща без млечни продукти или без глутен, но никой не ги правеше“, каза тя . „Тогава, тъй като имам диплома по екология, ме дразнеше, че всички останали кутии бяха пълни с пластмаса.“

Fetcha е акроним за ценностите, които МакАртър внушава в нейното производство на шоколад: F означава „без“, E за „етично“, T за „вкусно“, C за „шоколад“, H за „ръчно изработено“ и A за „изкуство“.

Всички опаковки на Fetcha не съдържат пластмаса , при всяка поръчка се засаждат дървета и се използват възможно най-много органични и справедливи търговски съставки.

Магазинът постигна почти незабавен успех, дори преди Оскарите. Но сега търсенето на шоколадовите бонбони на McArthur е огромно. Нейната колекция от Оскари е налична на нейния уебсайт, но всеки път, когато презарежда, кутиите се разпродават за часове.

Тя казва, че нейният малък град също е бил бурно подкрепян, което е било „страхотно забавно“, тъй като хората постоянно отбийте се, за да я поздравите.

„Всеки път, когато се успокоя за това и си помисля „О, знаете ли, това е нещо, което много хора правят“, блъскам се в някого на улицата и той като „О, Боже мой, това е толкова готино!“ И отново се вълнувам“, каза тя.

Когато настъпи 10 март, МакАртър казва, че ще гледа Оскарите у дома, вероятно с чаша шампанско.

Дотогава надписът на прозореца на Fetcha гласи: „Fetcha отива в Холивуд.“

Тазгодишните награди на Академията се провеждат в неделя, 10 март. Следете Euronews Culture за новини, актуализации и предавания на живо следващия уикенд.

Последвайте ни в